今年初のお料理教室
新しくなった越後天然ｶﾞｽ㈱新津ｼｮｰﾙｰﾑで開催でした。
さつまいもご飯・芽キャベツのスープ・ごま風味の麻婆とうふ・信田巻き・ほうれん草のとうふクリーム和え
デザートは きなこ棒を御抹茶で頂きました。
皆様に身体のために食べる健康ケーキの試食もして頂きました。トッピングの赤いソースはルバーブのジャムで
甘酸っぱいさっぱりとしたケーキです。トッピングは脇坂園芸さんのｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰin!
お話も弾んであっと言う間の時間でした。
秋の味覚お野菜・キノコ等たっぷり使いました。
おとうふカツは梅干しﾀﾙﾀﾙでさっぱりと！
生野菜はﾋﾞｰｷｰﾆｮも添えてみょうがﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで！
蓮根饅頭はとうふときのこのあんかけ
ﾃﾞｻﾞｰﾄは栗のﾊﾟｲ・ﾊﾞﾀｰﾅｯﾂｶﾎﾞﾁｬのﾊﾞﾊﾞﾛｱ風
揚げたて三角揚げは豆腐屋しか食べれません！